現(xiàn)在，果酒正處于新的開展時(shí)期，跟著新干流集體的到來，商場(chǎng)將完成快速開展。上一年，商場(chǎng)添加了18.7％，高于葡萄酒職業(yè)全體添加5.22％。估計(jì)年均添加率將到達(dá)15％以上。快速添加源于以下三個(gè)原因：榜首，與國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家人均水果酒精消費(fèi)量6升比較，我國(guó)的人均消費(fèi)量?jī)H為0.2-0.3升，即20-30比發(fā)達(dá)國(guó)家差一些。有很大的開展空間。其次，我國(guó)現(xiàn)在的大型生果產(chǎn)區(qū)現(xiàn)已構(gòu)成，但每年的生果深加工不到10％。未來易于保存將成為深加工的重要挑選，成為果樹區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的風(fēng)向標(biāo)。比較終，跟著“90后”集體和后千禧年集體的鼓起，傳統(tǒng)的白酒，黃酒和啤酒類別無法滿意這些人口味的需求。經(jīng)過軟飲料教育的新干流人口將愈加習(xí)慣低豐厚的產(chǎn)品。

跟著生果產(chǎn)值的添加，未來的果酒將依托大型生果產(chǎn)區(qū)構(gòu)成區(qū)域品牌，如山東山楂酒，廣東荔枝酒，安徽石榴酒，河北杏酒和東北藍(lán)莓酒。江浙滬楊梅酒......區(qū)域品牌正在走到一同，但要想生長(zhǎng)為國(guó)家果酒品牌，咱們需求一個(gè)更強(qiáng)壯的企業(yè)來運(yùn)營(yíng)。

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